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横丁一覧

大阪合同説明会 開催決定!

大阪合同説明会 開催決定!
夢を追うすべての人を応援します。

出店希望者向け合同説明会(大阪)

全国のすべての人が対象!街を活性化する”テック横丁”が全国6拠点で出店者同時募集開始。アスラボが運営する全国の”テック横丁”に関する詳細情報や他の地域で運営する横丁の成功事例、ノウハウなどをご説明いたします。また説明会後には希望者への個別相談会も実施いたします。

現在募集を行っている横丁は、以下のエリアになります。
旭川・宇都宮・松山・富山・高崎・和歌山



  • 説明会日時
    • 8月15日(木) 14:00〜
    • 8月15日(木) 18:00〜
    • 8月16日(金) 14:00〜
    • 8月17日(土) 14:00〜
  • 開催場所
    会場: 大城ビル 305号室
    住所: 〒533-0033 大阪府大阪市東淀川区東中島1丁目19-11 大城ビル 305号室 [地図]
    ※ 新大阪駅徒歩1分の会場です。
    ※ 場所がわからなければお電話ください。

  • 担当者
    ご不明点等ございましたら、以下担当者までご連絡ください。
    担当者: 上釜 航太
    Email: uekama@asulabo.jp

    TEL: 080-2385-7145担当者に電話で連絡


料理人、生産者、ホールスタッフにとっての横丁

料理人の起業を応援する場所!

出店コストがハードルとなり、一歩踏み出すことができなかった料理人の方々に、20万円〜で挑戦の場を提供します。出店後は基本的に各店舗様での運営となりますが、アスラボが必要に応じてサポートします。

地域の魅力を発信する場所!

地元で慣れ親しんだ伝統の味、地元の食材を使用した新メニューを提供したり、アーティストやパフォーマーの魅力を発揮して横丁を盛り上げませんか?そして将来は、地元の魅力を東京や世界に向けて発信。地元を盛り上げたいという想いを形にしましょう!

同志と共に成長できる場所!

現状に満足せず、同じ目的を持った料理人達とより良い横丁にするために常にアイデアを出し合い、日々挑戦することで、大きく成長することができます。

お客様にお届けする横丁の価値

「エンターテインメント」

横丁にくると必ず、楽しさ、驚きがある。
板さんたちが作る料理、定期的に行う楽しいイベント。

「地域の魅力再発見」

地元の食材を使い、地域の魅力を再発見してもらえる料理に挑戦

「応援」

お客様にも、横丁を応援する仲間になっていただく。
「地元から世界へ」を合言葉に、料理人、ホールスタッフに会いに来て楽しい体験を共有いただくことで横丁がもっと楽しくなる


募集要項

「自分の店を持ちたい!」
「多店舗展開したい!」
「地方の良さを全国に発信したい!」
そんな熱い想いを持った夢追人を募集します。下記のいずれかに該当する人を求ム!

  • 横丁の一体感を楽しめる人!
  • 飲食店のオーナーになりたい人!
  • 料理人として独立したい人!
  • 地方を盛り上げたい人!
  • 地方創生に興味がある人!

運営形態

出店者で構成する自治組織「横丁(仮称)出店者組合」にご入会いただきます。すべての店舗が等しく共同で責任を持ち、横丁の運営を担って頂きます。
※ ドリンクは全店舗共通で組合運営のドリンクブースからの提供となります。ドリンクの売上は均等割となります。