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インタビュー(記事・コラム)

黒さつま-天文館かごしま横丁

一般的な飲食店では経験できない、シェアリングキッチン内の貴重な経験

簡単にご自身の自己紹介をお願いします。 福見さん: 天文館かごしま横丁の福見です。42歳です。現在横丁以外に天文館で2店舗を兄弟で営んでいます。 シェアリングキッチンで開業した理由を教えてください 福見さん: 出店費用が抑えられることはもちろん、1人ではなく8人の出店者で新しい挑戦ができる 心強さ が大きな開業理由です。

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