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コラム(記事・コラム)

知らないと損する?10月から施行された食品ロス削減推進法とは?

社会だけでなく飲食店にとっても大きな問題である食品ロス。持続可能な社会のため、店舗の損失を防ぐため、しっかり向き合う必要があります。そこで今回は、10月から施行された 食品ロス削減推進法 、そして食品ロスが起こる理由と対策についてご紹介していきます! 食品ロス削減推進法とは 日本では何と、 年間643万トン もの食め

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