出店.biz

料理人の出店から成功までをワンストップで支援

料理人の出店から成功までを
ワンストップで支援
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理念

Philosophy

日本の豊かな「食」は世界に誇る文化です。しかし、「食」を担う料理人の環境は、時代の変化の恩恵を受けづらく、厳しいまま。

アスラボは、料理人が世界一起業しやすく成功できる環境を創ります。そして、料理人の夢が叶う世界に変えていきます。皆さんと一緒に夢を叶えながら、「食」で世界をもっとハッピーに。

自分のお店を持つために必要なもの、それは20万円の資金と情熱と挑戦する勇気です。自分のお店を持って一緒に夢を叶えましょう!

出店.bizで開業する3つのメリット

出店.bizで開業する3つのメリット
開業を成功させる
3つのメリットをご紹介します。
01

20万円で自分のお店が持てる

開業にはFCで約700万円~1500万円、個人で約1500万円の初期費用がかかります。アスラボなら20万円で開業できるのが魅力です。
logo_asulaboFC個人開業
物件取得費なし200~300万円300万円
内装工事費なし200~500万円800万円
厨房設備なし200~400万円400万円
加盟金20万円100~300万円なし
初期費用合計20万円700~1,500万円1,500万円前後
logo_asulaboの場合
物件取得費: なし / 内装工事費: なし / 厨房設備: なし / 加盟金: 20万円

初期費用
20万円
FCの場合
物件取得費: 200〜300万円 / 内装工事費: 200〜500万円 / 厨房設備: 200〜400万円 / 加盟金: 100〜300万円

初期費用
700〜1,500万円
個人開業の場合
物件取得費: 300万円 / 内装工事費: 800万円 / 厨房設備: 400万円 / 加盟金: なし

初期費用
1,500万円前後
02

自分でメニュー開発が出来る

アスラボでは、自分でメニューを考案できます。食材の仕入れルートも自由、また共同購買でのコストダウンも可能。さらに、ITでの売上分析に基づき、お客様に最適なメニュー開発が可能です。
logo_asulaboFC個人開業
商品化×
仕入れの自由度・購買力×
分析による開発支援×
logo_asulaboの場合
商品化
仕入れの自由度・購買力
分析による開発支援
FCの場合
商品化×
仕入れの自由度・購買力×
分析による開発支援
個人開業の場合
商品化
仕入れの自由度・購買力
分析による開発支援×
03

安心の成功マニュアル

アスラボでは、経営を支援するITツールとノウハウを用意しているので、安心してお店を営業する事ができます。そして、店舗同士で協力し教え合うコミュニティがあります。また、経験豊富なスタッフに、いつでも相談できる体制を整えています。
logo_asulaboFC個人開業
運営×
ITツール×
コミュニティ×
相談×
logo_asulaboの場合
運営コミュニティ
ITツール相談
FCの場合
運営コミュニティ
ITツール相談
個人開業の場合
運営×コミュニティ×
ITツール×相談×

出店までの流れ

出店までの流れ
説明会から開業までしっかりと
サポートいたします。
3週間程度
2〜3週間程度
2ヶ月
現在
1
説明会エントリー
2
説明会
3
本申し込み
4
セレクション審査
5
決定
6
開業
新たなステージへ
※ 説明会は出店エリアまたはWEBにて実施しております。
※ 開業後もエントリーは随時受け付けております。

横丁一覧

横丁一覧
出店.bizの横丁は、熱意を持つ料理人・飲食店を応援する横丁です。出店コストを下げ、横丁ならではのオペレーション、コミュニティの価値で成長できる環境を提供します。

出店者の声

料理人として
起業を夢見るあなたへ。
実際に起業を目標に横丁で働く
出店者の方々のインタビュー。
出店者のインタビューを読む
横丁をまとめる影の立役者、“横丁マネージャー”の仕事。
横丁マネージャーのインタビュー
“みんなの明日を創る、幸せな食事”を演出してくれる横丁スタッフ。
ホールスタッフのインタビュー

最新情報

最新情報
2019.10.16仙台横丁 出店者・横丁マネージャー・ホールスタッフの募集を開始しました。
2019.08.13富山宇都宮高崎松山の出店説明会日程を更新しました。
2019.08.10全国6拠点で出店者同時募集開始。大阪での説明会も開催が決定しました。
2019.08.02全国のすべての人が対象!街を活性化する”テック横丁”が全国6拠点で出店者同時募集開始。東京で初の説明会も実施。
2019.07.25[掲載情報] 松山テック横丁のOPEN情報がNHK松山にて放送されました。